Vontade de docinho? Confeitarias se adaptam às novas necessidades dos consumidores
Não é modismo: o número de pessoas com intolerância a glúten ou lactose tem aumentado nos últimos anos. E faz crescer o número de estabelecimentos que oferecem opções para intolerantes, veganos e exploradores de novos sabores. Afinal, o que todo mundo mais quer é ter saúde! Vamos juntos conhecer algumas histórias de empresários que adaptaram as delícias da confeitaria para as exigências atuais?